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小太阳简单爱

- 准备食材 -

  • 大辣椒 两个
  • 猪肉里脊肉 一小块
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 料酒 少许
  • 姜末 少许
  • 小葱末 少许

- 步骤 -

  • 1、将猪里脊肉切成细丝,放姜末,生抽,盐,生粉,料酒拌匀。

  • 2、大辣椒切块。锅里放油,热锅温油,放入肉丝炒匀出锅。

  • 3、用锅里的油放入红辣椒角。炸香,放入大辣椒,开大火翻炒。

  • 4、防止将辣椒炒软,先不放盐。炒个一两分钟,再放盐。不要过量,因为肉丝里还有盐。倒入肉丝,翻炒两下,关火。放鸡精