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a小青妈妈

- 准备食材 -

  • 玉子豆腐 两条
  • 土豆(中等大小) 一个
  • 里脊肉 100g
  • 少许
  • 鸡精 适量
  • 韩国辣酱 少许
  • 葱花 适量
  • 五香粉 少许
  • 玉米淀粉 少许
  • 料酒 少许
  • 香油 少许

- 步骤 -

  • 1、玉子豆腐包装袋一切两半,取出切段,油锅煎两面金黄,沥油备用。土豆切小块用油稍煎,备用。

  • 2、里脊肉用少许五香粉,料酒,香油,玉米淀粉抓拌均,用油滑熟备用

  • 3、热锅少许油,姜蒜末爆香,下土豆块、肉片同炒,韩国辣酱一勺子用温水调开(我加了点高汤精)倒入锅中,煮开后放入煎过的玉子豆腐,加盖煮6~7分钟,加鸡精,起锅,洒上葱花,OK!