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- 准备食材 -

  • 内酯豆腐
  • 肉丁或肉末
  • 鸡蛋
  • 木耳丁
  • 酱油
  • 胡椒粉
  • 盐巴
  • 水淀粉
  • 香菜丁

- 步骤 -

  • 1、【简单易操作】豆腐用刀划片后放入碗或碟盘中,在豆腐两旁各打一个鸡蛋,水开后上锅蒸15分钟。调酱汁:锅中热油后炒肉末或肉丁+酱油+胡椒粉+木耳丁片刻后,加少许清水炒再入少许盐巴+水淀粉,起锅淋在豆腐上,撒点香菜末。