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淘宝订单号946897645409898 自从入手长帝互联网烤箱后,就不停的买烘焙原料尝试做各种饼干,蛋糕。饼干中就属于蔓越莓饼干最简单也最好吃了。下面开始蔓越莓饼干的制作了。

瀞瀞心

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 115g
  • 黄油 75g
  • 蔓越莓干 35g
  • 糖粉 50g
  • 全蛋液 15ml

- 步骤 -

  • 1、将原料用电子秤称好备用

  • 2、将黄油在室温下软化

  • 3、将糖粉倒入软化好的黄油中

  • 4、用打蛋器将糖粉和黄油搅拌均匀

  • 5、将鸡蛋液放入搅拌好的黄油中,继续搅拌均匀

  • 6、将面粉过筛加入搅拌好的蛋黄液中

  • 7、轻轻搅拌面粉

  • 8、将切碎的蔓越莓干加入面粉糊中搅拌

  • 9、将面粉团捏成高4厘米宽6厘米的长条放冰箱冷冻1小时

  • 10、面团冷冻到一小时的时候将烤箱上下火170度预热

  • 11、烤箱预热的同时,取出冷冻好的面团切成大小均匀的薄片放入烤盘里

  • 12、烤箱预热好后将烤盘放入烤箱中层烘烤

  • 13、联网的手机上会提示烘烤剩余时间

  • 14、烘烤完成,饼干出炉喽