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因为主材是鸡胸肉所以取名叫胸有成竹。儿子说名字还行。呃.......

PP妈2009

- 准备食材 -

  • 鸡胸肉 1块
  • 黄瓜 3条
  • 料酒 半瓶盖
  • 淀粉
  • 鸡精
  • 姜末
  • 小米辣椒 1个
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 白胡椒粉

- 步骤 -

  • 1、把姜切碎,小米辣椒、胡萝卜、尖椒切丁备用。

  • 2、鸡胸肉切小丁,放料酒半瓶盖,有花雕更好。

  • 3、鸡肉丁里放入鸡精,一点生抽、淀粉、白胡椒粉,抓匀。

  • 4、黄瓜切成断,在两边各切一刀,

  • 5、用小勺把里面挖空,薄一点更好。

  • 6、摆好造型,备用。

  • 7、起锅,热锅凉油下入肉丁翻炒,

  • 8、肉丁变色后放入姜末和辣椒翻炒片刻,

  • 9、加入胡萝卜丁和尖椒丁翻炒,如果口味重的朋友可以放入一点盐,我家吃的淡所以我就没放盐了。

  • 10、把炒好的丁类用勺子盛到黄瓜里,就可以上桌了!

  • 11、成品