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焦海青

- 准备食材 -

  • 大葱
  • 猪肉
  • 小米椒
  • 蒜头

- 步骤 -

  • 1、大葱要斜切

  • 2、斜切成一段一段后装盘

  • 3、装盘放好,待炒

  • 4、肥肉部分切成小块,炸油。

  • 5、切片的瘦肉可以放下去翻炒

  • 6、炸至肥肉泛金黄,就可以把瘦肉放下去翻炒。加入少许蒜蓉和小米椒。

  • 7、瘦肉翻炒熟了,可以放入大葱翻炒。

  • 8、翻炒过程中,加入少许的水,让大葱熟透散开变软。之后,大火控干水分。出锅