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飞飞盼盼汉汉

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 100g
  • 糖粉 30g
  • 鸡蛋液 30g
  • 黄油 150g
  • 适量
  • 泡打粉 2g
  • 食用色素 适量

- 步骤 -

  • 1、准备食材,鸡蛋打散,黄油隔水融化,没有糖粉就用料理机把白糖打成粉

  • 2、黄油加糖粉打发成这样,一点点加蛋液,每次加入都要用搅打均匀,分成四份,每份滴两滴食用色素,颜色自己搭配,面粉跟泡打粉和盐混合均匀同样分成四份筛入黄油中,

  • 3、用手搓成团,不粘手,如果觉得干可以一点点加牛奶

  • 4、每个颜色搓成棍,四个码在一起,放进冰箱里冷藏一小时以上,变得硬硬的

  • 5、用刀切成薄厚均匀的片,放入烤箱160℃,25到30分钟,注意观察

  • 6、放凉后装袋