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今天的晚饭。

黄把儿

- 准备食材 -

  • 卷心菜
  • 里脊肉
  • 葱,姜,蒜

- 步骤 -

  • 1、把饼,卷心菜,肉都切丝。切好的肉放些料酒,淀粉,生抽抓匀,腌制20分钟。

  • 2、葱,姜,蒜切好备用。

  • 3、热锅放油,把腌制好的肉丝炒一下,变色即可,盛出来备用。

  • 4、锅里继续放油,葱,姜,蒜爆香,放卷心菜炒几分钟,放入生抽,醋,继续炒。然后放入饼丝,炒几分钟放入小半碗开水,继续炒2分钟。

  • 5、放入肉丝炒1分钟,这时候放盐在炒1分钟,就完成了。可以出锅了。