m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

肉食动物必备

小涵2

- 准备食材 -

  • 面团材料
  • 高筋面粉 230G
  • 低筋面粉 45G
  • 鲜奶 125G
  • 鸡蛋 1个
  • 细砂糖 40G
  • 酵母 4G
  • 2G
  • 黄油 35G
  • 内馅材料
  • 猪里脊肉 100G
  • 蠔油 1大匙
  • 酱油 1小匙
  • 玉米淀粉 10G
  • 白芝麻 少许

- 步骤 -

  • 1、面团材料放入面包机选择发面功能,面结团均匀后放入软化黄油。

  • 2、均分为10份,滚圆松弛15分钟

  • 3、内切小丁块,腌制半个小时,入锅红绕,加入淀粉水至锅内浓稠,入冰箱冷藏至结块。

  • 4、擀成2MM厚圆饼包入内馅,象包包子一样包好收口捏紧。烤箱放一碗开水,面包入烤箱二次发酵35分钟,涂上全蛋液,撒上白芝麻。

  • 5、烤箱180度预热,中层烤15分钟

  • 6、表面金黄出炉