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改良版的蒜泥白肉,没有肥肉,怎么吃都不会太胖哦!而且白煮的,比较健康

shanshan7869119

- 准备食材 -

  • 瘦肉(里脊肉神马的都可以)
  • 姜蒜
  • 料酒
  • 酱油
  • 黄瓜
  • 八角
  • 香叶
  • 桂皮
  • 姜片

- 步骤 -

  • 1、水烧开,下一整块肉,和料酒,加两个八角,2片姜片,一个香叶,桂皮一小块

  • 2、盖上锅盖煮,大概15分钟左右,用筷子扎一下,熟了关火。 焖到肉汤快凉,捞出,切片。

  • 3、猪肉空袭切黄瓜丝,摆盘,剁好蒜泥和姜末,拿个小碗锅里盛一勺汤,加小半勺盐,半勺糖,(很小很小的勺子)加3勺生抽一勺老抽(吃西瓜的勺子)姜末蒜末搅拌均匀

  • 4、黄瓜丝铺盘底,放上切好的白肉,把调好的酱汁倒上即可!