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这是根据蔓越莓饼干的方子来的,喜欢抹茶味,就做了一款抹茶的。果干很随意,家里刚好有西梅,切了点。葡萄干也放了一点,感觉效果不太好,有种糊味

一片浮萍

- 准备食材 -

  • 黄油 75g
  • 低粉 115g
  • 全蛋液 15ml
  • 糖粉 30g
  • 果干 30g

- 步骤 -

  • 1、黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。不用打发。

  • 2、加入鸡蛋液,搅拌均匀。

  • 3、加入果干,搅拌均匀。

  • 4、加入低粉,搅拌均匀,用手或者刮板做成长方柱的模子(大小随自己喜欢控制),用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室,冻一个半小时。

  • 5、拿出冻好的饼干条,切成0.6CM左右,放入预热好的烤箱,170℃,20min。