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这道菜是我比较喜欢的菜之一,简单易做,并且好吃。

古墓蝴蝶

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 6个
  • 西红柿 5个
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 一小段

- 步骤 -

  • 1、把鸡蛋打好,搅拌均匀,放入适量的盐和少量的水,这样炒出来的鸡蛋比较入味、松软。

  • 2、把西红柿切块,放入盘中待用。

  • 3、把葱切成葱花。

  • 4、锅中放油,待油热之后倒入锅中。(要稍微多放点油,这样不容易粘锅)

  • 5、翻炒至这种程度,盛到碗中,待用。

  • 6、锅中倒油加热,放入葱花。

  • 7、把西红柿倒入,搅拌到这种程度。倒入炒好的鸡蛋。加盐(因为鸡蛋中之前已经加过盐了,所以这次加盐一定要注意用量)。

  • 8、一直翻炒到这种程度就可以出锅了,