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吴斌龙

- 准备食材 -

  • 黄油 250克
  • 低粉 500克
  • 玉米粉 50克
  • 鸡蛋 2只
  • 糖粉 160克
  • 牛奶 少许
  • 5克
  • 香草精 10克

- 步骤 -

  • 1、黄油软化分次加入糖粉加至羽毛状略发白!分次加入二蛋液打至和黄油融合!加入所有材料用刮刀拌均!不行用手拌也可以!整理成你想要的形状放入冷冻!硬了切块一厘米左右厚度!

  • 2、烤箱中层上下火170度17分钟左右!可目测至饼体有油冒出!烤的中间饼体会涨大在会略缩小!表面略有上色!可以关火!饼干不用立刻拿出来!这样会上色更漂亮!

  • 3、整理时忘了拍相片

  • 4、烤的过程中有点小气泡的感觉看到没?