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anqimami

- 准备食材 -

  • 牛排骨 1000g
  • 姜葱蒜 若干
  • 椒盐粉 适量
  • 调和油、料酒、盐、鸡精、淀粉 适量

- 步骤 -

  • 1、将牛排骨放锅中加水煮烂,捞出后加盐、胡椒粉、料酒腌制2小时!

  • 2、热锅冷油,准备炸腌制好的牛排骨。

  • 3、将牛排骨炸得金黄色时装盘。

  • 4、烧热锅将胡罗卜末、芹菜叶、姜丝、蒜泥等等配料放入炒香。

  • 5、加入牛排骨,加适量水,盖锅盖,待汤计快干时放入椒盐粉、鸡精、湿淀粉,翻炒,收汁、装盘。

  • 6、上桌、搞掟!