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雨落成诗

- 准备食材 -

  • 五花肉 300g至500g
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 青蒜 2根
  • 郫县豆瓣酱 1汤勺
  • 生抽 1汤勺
  • 料酒 1汤勺
  • 1茶勺
  • 花椒 少许
  • 姜片 少许
  • 半小勺

- 步骤 -

  • 1、锅中加水,花椒,香叶,大料烧开,放入五花肉煮十分钟取出

  • 2、切薄片备用

  • 3、青蒜,青红椒切好备用

  • 4、锅中热油,放入五花肉煸炒,炒出油份,有点微焦最好,然后加入姜片,郫县豆瓣酱翻炒,加入料酒翻炒,加青蒜和青红椒,快速翻炒,翻炒一分钟加盐,酱油,糖,翻炒两分钟出锅即可。

  • 5、完成,配上一碗米饭

  • 6、特写一张