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凤影来袭

- 准备食材 -

  • 百吉福香浓原味芝士片 1片
  • 鸡胸肉 1片
  • 沙拉菜 二张
  • 高筋面粉 180克
  • 28克
  • 1/2茶匙
  • 酵母 2克
  • 70克
  • 蛋液 20克
  • 黄油 15克

- 步骤 -

  • 1、鸡胸肉用蚝油、酱油、植物油、黑胡椒、金不换腌制隔夜。

  • 2、把高筋面粉、水、糖、盐、蛋液、酵母混合揉至不完全阶段,加入黄油,揉至完全阶段。一发至二倍大,用沾面粉的手指插入面团后抽出,小孔不回缩,即发酵好。

  • 3、分割成四份,滚圆。放入烤箱,同时放入一杯开水,增加湿润度,进行二发,二倍大时即完成。

  • 4、刷蛋液,撒上黑芝麻。烤箱180预热,烤15至20分钟。

  • 5、用面包刀切成二半。

  • 6、刷上沙拉酱、依次放生菜、鸡胸肉、百吉福奶酪片、生菜,叠上面包片。

  • 7、一个营养全面的汉堡华丽丽的出现在餐桌上。

  • 8、百吉福香浓奶酪味道香醇,与面包真是绝配。