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yaya20081216

- 准备食材 -

  • 豆腐半块,木耳适量,鸡蛋1-2个,火腿适量。
  • 盐适量,生抽3勺,醋3汤匙,胡椒粉1.5勺,鸡精适量,香油少许。
  • 葱花适量,淀粉适量。

- 步骤 -

  • 1豆腐切条,木耳泡发后切成丝,火腿切丝备用。2锅里放入清水(最好是高汤)待水刚刚要开时放入木耳火腿豆腐炖至,这时开始调味,放入3勺生抽,3醋,1.5勺胡椒粉,进行搅拌。3煮5分钟左右勾水淀粉打入蛋液,最后撒入葱花即可。