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雪雪棋棋

- 准备食材 -

  • 排骨 2条
  • 小南瓜 1个

- 步骤 -

  • 1、小南瓜用雕刻刀开盖,然后把瓜囊挖出来。在南瓜里面涂上少许盐。

  • 2、先将南瓜隔水蒸15分钟左右,然后把水份倒掉。我这里放入了一些五谷杂粮(五谷杂粮必须浸泡2小时),所以一起蒸15分钟也不会有水份。记得盖上南瓜盖子,不然的话会更多水。

  • 3、把调味好的排骨放入南瓜盅内中火继续蒸20分钟,因为怕排骨在盅内较难熟,所以要中火慢慢的蒸。