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都说外面馒头白而软乎,自己做的怎么也比不上,可是你知道吗?它的材料组织就一大堆,犹如化妆后的面孔一样美。自己做,材料简单而且制作也不难,健康才是最重要的。夏天配上一碗绿豆汤或粥是不是很满足呢。

小王teacher

- 准备食材 -

  • 普通面粉 250g
  • 酵母 2.5g
  • 125g
  • 玉米油 10g
  • 2g
  • 葱花 适量
  • 火腿肠 1条
  • 白砂糖 15g

- 步骤 -

  • 1、酵母用温水化开,水温不能超40度,否则酵母无效了。除盐、火腿葱花外其余材料放一起揉搓成团。

  • 2、放盆里盖上保鲜膜,发酵至2倍大,因为现在夏天只要1小时就好了。

  • 3、其间切好葱花及火腿粒。

  • 4、发好了。

  • 5、擀成长方形。

  • 6、刷上油(配方外)撒上盐,火腿粒葱花。

  • 7、卷起。

  • 8、成长条状,收口朝下。

  • 9、切成10份。

  • 10、取一份用筷子中间一压到底。

  • 11、成这样子。

  • 12、铺设玉米叶。

  • 13、摆上,发酵10分钟开始蒸上13分钟左右关火1分钟开锅。

  • 14、蒸好。

  • 15、尝尝吧

  • 16、成品