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就拍了一张在锅里要出锅的,然后就开始吃吃吃了。哈哈哈

大花骨朵儿

- 准备食材 -

  • 排骨 10-15小块
  • 料酒或米酒 1汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 白糖 3汤匙
  • 白米醋或陈醋 4汤匙
  • 5汤匙
  • 生姜 5片
  • 大蒜 2粒
  • 葱白 五片
  • 葱花 少许

- 步骤 -

  • 1、糖醋汁。就是1勺料酒,2勺生抽,3勺糖,4勺醋,5勺清水。最后按照这个比例能把排骨漠过去就好了。

  • 2、排骨焯水,去沫沫。

  • 3、炒葱白和姜片,然后把排骨下锅过油。

  • 4、翻炒几下排骨,倒入汤汁,小火闷着。

  • 5、汤汁快没了,大火收汁。

  • 6、装盘。撒葱花。