m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

柠檬小绿

- 准备食材 -

  • 五花肉 适量
  • 紫茄子 适量
  • 青椒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、首先将茄子滚刀切,热锅加油倒入茄子将茄子炒软如图,炒好后将茄子盛出(茄子比较吃油可以多放点油)

  • 2、蒜子,姜,五花肉事先切成肉末,青椒切丝(不用太细)

  • 3、锅内加少许的油(主要茄子已经炒过了,而且肥肉也会出油)将肥肉下锅煎至出油,再将其余的肉下锅炒至变色,加入切好的蒜泥和姜

  • 4、将茄子倒入锅内j,炒4.5分钟后加盐,鸡精,酱油和青椒炒至青椒断生,即可出锅

  • 5、完成品!中途不能加水,加水后味道不好