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麻麻一直都挺喜欢红烧肉的,不过为了减肥一年到头也吃不了几次,今天她过生日,给她烧一碗吧~

萌萌M

- 准备食材 -

  • 五花肉
  • 酱油
  • 香料
  • 冰糖

- 步骤 -

  • 1、焯水,一定要开着锅盖,水里加片生姜之类的去腥

  • 2、锅里放一点点油,把五花肉煸出油来

  • 3、放冰糖生姜

  • 4、加酱油,一点点醋,翻炒

  • 5、加水

  • 6、香料……忽视我的巨肥爪T^T

  • 7、放几个鸡蛋在里面,水煮蛋,也可以放鹌鹑蛋,大火烧开,转小火慢炖,2小时以上,最后大火收汁。翻滚吧!红烧肉!