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扬州炒饭 也许什么都可以缺少 唯独鸡蛋不能 因为它是由蛋炒饭而来吧

聂小臭

- 准备食材 -

  • 隔夜米饭
  • 鸡蛋
  • 挑了虾线的青虾
  • 新鲜的豌豆
  • 胡萝卜

- 步骤 -

  • 1、清理干净的青虾 事先切成4段 用花雕浸泡20分钟左右。胡萝卜切丁。鸡蛋搅打均匀备用。炒锅由热后 先将青虾段炒熟 盛出 再用剩下的虾油炒鸡蛋 然后炒胡萝卜、米饭、豌豆 最后将虾倒入锅中 放适量盐 完成! (Tip:这样的顺序才使得整盘米饭红油油的 超级有食欲!)