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我们家的事儿

- 准备食材 -

  • 低筋粉 100g
  • 色拉油 25g
  • 白砂糖 60g
  • 鸡蛋 3个
  • 巧克力 适量
  • 装饰糖珠 适量
  • 果仁 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好所有材料。

  • 2、白砂糖倒入全蛋中,隔温水打发。

  • 3、打发至颜色变浅,体积膨大,提起打蛋头不会立刻滴下。

  • 4、分次筛入低筋粉。拌翻均匀(注意不要消泡)最后加入色拉油拌匀。

  • 5、把拌好的蛋糕液倒入裱花袋。均匀挤入模具中,尽可能挤满。

  • 6、中层180度18分钟。

  • 7、巧克力隔水融化(用了德芙白巧克力,特别稠,不建议使用)

  • 8、棒棒沾巧克力插入蛋糕体。将融化的巧克力淋到蛋糕体上。

  • 9、撒上喜欢的糖珠或者果仁,颜值颇高的巧克力棒棒糖蛋糕就大功告成了!