m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

大人,小孩子都可以吃的营养蛋包饭

55587965

- 准备食材 -

  • 米饭 一碗
  • 番茄酱 小半碗
  • 1勺
  • 火腿肠 一根
  • 鸡蛋 3个
  • 娃娃菜 2片
  • 乌鸡卷 5片
  • 洋葱 一小片
  • 一小段

- 步骤 -

  • 1、火腿肠切小丁

  • 2、切葱花,洋葱一点就可以了,切丁,娃娃菜和乌鸡卷都切成小碎丁(给宝宝吃的,大人吃可以切大块点)

  • 3、鸡蛋打入碗里,捏着矿泉水瓶瓶中间,对着蛋黄松手瓶子,能轻易把蛋黄和蛋清分离

  • 4、蛋黄要三个,我用两个有些少了

  • 5、蛋清摊成蛋饼

  • 6、蛋黄同样摊成蛋饼

  • 7、剩余的蛋清蛋黄可以放入米饭里拌匀,我剩的蛋清多,米饭颜色白白的,可以只用蛋黄,炒出来的米饭金灿灿的很漂亮

  • 8、锅内放入少许油,放入配菜翻炒几下,切的小丁特别容易熟,放入拌好的米饭,翻炒成熟,加入一点点的耗油和盐,给宝宝吃的要少放调料,大人吃可以根据自己的口味添加调料

  • 9、蛋白平铺到盘子里,放入炒好的米饭

  • 10、用蛋白把米饭包裹起来

  • 11、蛋黄饼可以用小星星之类的磨具,压能镂空的,取下来的蛋皮可以放到盘子周围,我家磨具找不到了,就用吸管弄成几个镂空的圆,蛋黄皮包裹住蛋白皮,镂空的图案就可以透出下边白色的蛋白皮了

  • 12、喜欢吃番茄酱的,可以挤上去些番茄酱,宝宝喜欢吃