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我这个是家常版的砂锅煲仔饭,米用的是贡米,油用的是金龙鱼的非转基因油,很健康!其实煲仔饭的材料没有什么要求,你喜欢吃什么菜就放什么菜,比较随意。而我这款煲仔饭是我在家经常做的一款,比较简单随意。图片是晚上拍的,光线不太好,而且做的比较冲忙,...

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- 准备食材 -

  • 贡米 适量
  • 青椒 2个
  • 胡萝卜 一个
  • 红烧排骨 适量
  • 少许
  • 金龙鱼食用油 少许

- 步骤 -

  • 1、将贡米洗净,放进砂锅中烹煮

  • 2、煮饭的期间 我们来准备菜的部分,将青椒胡萝卜洗净 切丝备用

  • 3、将油倒入烧热的锅中

  • 4、待油烧热然后 将菜放入锅中翻炒(翻炒期间记得加油)

  • 5、等米饭煮的还剩下一点水的时候 往米饭里面加入适量的食用油,围着米饭边边倒一圈,切记不要倒太多

  • 6、然后在将事先准备好的菜放入锅中,盖上盖继续闷煮10几分钟左右

  • 7、煮好的时候可以在煲仔饭上淋上汤汁,这样吃起来更赞,我淋的汤汁是烧排骨时留下的

  • 8、成品