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煲仔饭是广东的特色小吃,而且米中带着肉香,料汁中有特殊的味道,那个满足劲儿,无可被替代。暖暖的一锅煲仔饭,上面铺满各种蔬菜肉类,米粒被油脂均匀包裹,香味十足,足可以让人吃得意犹未尽…我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在...

阿硕jms

- 准备食材 -

  • 胡萝卜 半个
  • 火腿 一根
  • 青椒 半个
  • 土豆 半个
  • 肉丝 100gg
  • 香菇 6个
  • 1勺
  • 洋葱 一个
  • 一勺

- 步骤 -

  • 1、洋葱切沫,蒜切沫

  • 2、锅里放油,用洋葱沫蒜沫爆香,煸炒出香味

  • 3、香米淘洗干净,用清水浸泡半小时,放入炒锅和洋葱蒜一起翻炒。翻炒一分钟就行

  • 4、锅底用橄榄油刷一遍

  • 5、然后把炒好的米房屋砂锅内,加入水,高出一个手指关节即可,先大火在小火煲9分熟即可

  • 6、准备胡萝卜丝、青椒丝、火腿丝、香菇丝、土豆丝、小青菜、肉丝

  • 7、锅内放油,煎个荷包蛋待用

  • 8、把准备的蔬菜和肉丝,加少许油和盐炒至8分熟,青菜不用炒,因为最后还要放入砂锅里煲的

  • 9、把菜和荷包蛋整齐吗在米饭上,小火煲至米饭有锅巴香即可

  • 10、米饭用了星厨嫁到里雪姨做牛肉蘑菇饭的做法来做,雪姨薯片这样做出的米饭比较盈盈透亮,味道好

  • 11、我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

  • 12、各种蔬菜肉类,米粒被油脂均匀包裹,香味十足,足可以让人吃得意犹未尽