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利书

- 准备食材 -

  • 排骨 400克
  • 芋头 600克
  • 生姜 一块
  • 大葱 一段
  • 料酒 适量
  • 生菜 适量

- 步骤 -

  • 1、芋头洗净削皮切块,排骨洗净。

  • 2、切好葱姜蒜,排骨冷水入锅,加入料酒,水开后一分钟捞出备用。

  • 3、热油放葱姜蒜,之后放入排骨翻炒一会,加入芋头。

  • 4、倒入热水,加入生抽,豆瓣酱,大料,水开后转中火,炖30分钟。

  • 5、成品