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夜~霓虹

- 准备食材 -

  • 五花肉 250克
  • 黄豆酱 150g
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 绿豆芽 200g
  • 小香葱 5棵
  • 植物油 2小勺
  • 鸡粉 1小勺
  • 八角 1个
  • 花椒 10粒
  • 手工面 500g

- 步骤 -

  • 1、将黄瓜和胡萝卜洗净后切成丝,绿豆芽洗净后开水绰2分钟,香葱洗净切成葱花,备用

  • 2、烧水煮面条,煮熟后捞出放冷水中浸泡

  • 3、锅里热油加入花椒和八角,炒出香味后,捞出花椒和八角,加入葱花,炒出香味后加入五花肉馅,炒出油后加入黄豆酱,可以放一些水,防止粘锅,翻炒5分钟,加入鸡粉,1分钟后,取出盛碗里

  • 4、根据个人口味加入酱和黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽,好吃的炸酱面就成了