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顾小顾他亲娘

- 准备食材 -

  • 甜豌豆 一碗
  • 鸡蛋 两个
  • 剩米饭 一大碗
  • 一点
  • 海鲜酱油 一点

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋打散,米饭也捣散

  • 2、锅里加油,烧热,下豌豆炒熟,这个豌豆已经是八分熟的了,很容易就炒好。油要多加一些,因为炒鸡蛋很费油。

  • 3、炒好的豌豆往锅边推一推,把搅好的鸡蛋液浇上去。

  • 4、鸡蛋炒碎。

  • 5、把米饭倒进去继续炒,炒到米饭吱吱作响,有米粒往外蹦就算好了。

  • 6、少加一点盐,一点海鲜酱油,炒匀就可以盛盘了。这次买的海鲜酱油颜色好深,赶上老抽了