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蛋挞(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

雾小糖

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3个
  • 纯牛奶 150ml左右
  • 炼奶/白砂糖 2勺
  • 蛋挞皮 8个

- 步骤 -

  • 1、牛奶倒一半

  • 2、将鸡蛋打散

  • 3、将蛋挞液倒入蛋挞皮中

  • 4、预热烤箱10分钟 放蛋挞进去

  • 5、温度上下200差不多就可以了 我这次调的太高了 烤15-20分钟 每家烤箱脾气不同

  • 6、配上一杯奶茶 真是太幸福啦哈哈