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好姐妹来家里玩,两个吃货凑一起总想做点平时吃不到的,于是琢磨出这道蜜汁排骨。结果超乎想象的好吃!

嘟妈

- 准备食材 -

  • 排骨 400g
  • 洋葱 适量
  • 大蒜 四瓣
  • 蜂蜜 5勺
  • 姜粉 一小勺
  • 料酒 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蜜汁烤肉料 20g

- 步骤 -

  • 1、排骨选小排,洗净浸泡一段时间,除去血水。期间最好多换几次水。

  • 2、用厨房纸将排骨表面水分洗干,放入调料。葱蒜切小块放入排骨,搅拌均匀。(这次的排骨有点大,没有上次的好。)盖上盖子。放入冰箱冷藏,腌制一晚。当然时间越久越入味。如果当天吃,腌制两三个小时也可以。调料相应多放些。

  • 3、腌制好的排骨取出。将烤箱调节到上下加热,220℃,预热。

  • 4、准备好锡纸,这里我把每一块排骨分别包好,包的时候把葱蒜也一起包进去了。

  • 5、全部包好,在烤架上面铺一张油纸。把排骨放上去。铺油纸是防止烤的过程滴下肉汁。

  • 6、烤箱220℃,烤30分钟。

  • 7、时间到,出炉!~味道好香哦!

  • 8、每一块都包起来,吃的时候也是每一份都有香喷喷热乎乎的惊喜呢~