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从中花

- 准备食材 -

  • 五花肉 1斤
  • 芋头 半斤
  • 生姜 2片
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、五花肉切块,芋头,肉洗净备用,生姜2片备用

  • 2、五花肉倒入锅中,放入生姜,料酒,焯水

  • 3、焯水后捞出用冷水冲洗干净备用

  • 4、锅烧热,把五花肉倒入锅中,把肉中的油炸出

  • 5、五花肉出油后倒入芋头,酱油翻炒上色

  • 6、加水,没过芋头和肉,加入适量的盐,盖上锅盖炖

  • 7、等到锅中汤收汁,就可以出锅啦