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鲫鱼有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

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- 准备食材 -

  • 鲫鱼 1条
  • 豆腐 1块
  • 3-5片
  • N段
  • 适量
  • 料酒 少量
  • 鸡精 少量
  • 五花肉 少量
  • 枸杞 10颗

- 步骤 -

  • 1、鲫鱼一条,洗净沥干。

  • 2、豆腐切小块。

  • 3、枸杞洗干净,泡一下,待用。

  • 4、葱切段,姜蒜五花肉切片。

  • 5、热锅,五花肉用中火煎熬出油,下姜片蒜片爆香,然后把鲫鱼煎到两面金黄。

  • 6、加入足够的开水,加人豆腐,加人料酒。大火煮10分钟,然后转中小火10分钟。

  • 7、加入盐,泡好的枸杞,鸡精,葱段。

  • 8、当当当!浓鲜鲫鱼豆腐汤上桌啦