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爸爸去哪儿黄磊爸爸给多多小朋友做的豆角焖面广受好评,在微博上多次晒出,多多妈妈孙莉也要求要最近每天一碗~近期网上微博上也很多,可想而知这焖面的人气是不错的,于是我也很想尝尝,就自己做了,没想到味道这么好,家里人也喜欢,简单美味的豆角焖面,你...

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- 准备食材 -

  • 手工面 250g
  • 豆角(四季豆) 200g
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 五花肉 100g
  • 大蒜 3~4瓣
  • 八角 一个
  • 干辣椒 2个
  • 小葱 1~2根

- 步骤 -

  • 1、把土豆 胡萝卜切块, 肉切丁放淀粉料酒腌制,豆角切段 备用,热油 蒜 干辣椒 八角爆香,下土豆 胡萝卜 豆角 肉 炒至半熟,加水没过菜

  • 2、中火煮沸,加入老抽上色,适量料酒 盐 和糖,五香粉(没有可不放)

  • 3、加入手工面,铺在配菜上,以防面条粘锅

  • 4、盖上锅盖,小火焖5分钟

  • 5分钟后把面在配菜上翻一面,让没有侵在汤汁里的面条翻到下面再盖上锅盖小火焖7~10分钟

  • 6、然后开盖,加香油,鸡精拌匀即可

  • 7、最后依个人口味,加入葱花,少许蒜末,即可出锅食用~味道棒棒哒!( ´▽` )ノ