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儿童节快到了,家里的亲戚多,每到这时就想到那些小朋友,不由自主的就开始为他们制作小点心。想起之前给我的侄女做过几块糖霜饼干,小姑娘喜欢的不得了,每天都拿出来摆好挨个儿数一遍,看馋了就从袋子里拿出来舔一口然后再包好了放进去,孩子总...

来看看。。。

- 准备食材 -

  • 樱花口味
  • 樱花 8、9朵
  • 沸水 40ml
  • 白砂糖 120g
  • 水饴 24g
  • 粉色色素 一点
  • 玫瑰口味
  • 玫瑰 8朵
  • 沸水 40ml
  • 白砂糖 120g
  • 水饴 20g
  • 玫瑰糖浆 10ml

- 步骤 -

  • 1、先将樱花用沸水冲泡开。过滤。

  • 2、花朵放纸巾上去除多余的水分,放入模具中备用

  • 3、冲泡樱花用的水、水饴、糖倒入锅中。(煮开后可以沾一点点色素进去,不放也可以)

  • 4、小火煮到155℃左右。

  • 5、离火后快速浸冰水中数秒.

  • 6、倒入模具中,稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。同样的方法制作玫瑰口味。