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在一家首尔风味的店里吃到的~回家制作了山寨版^_^

Ivy777

- 准备食材 -

  • 年糕 1袋
  • 胡萝卜 半根
  • 拉面 1包
  • 洋葱 1个
  • 圆白菜 半个
  • 番茄 1-2个
  • 五花肉 适量
  • 番茄酱 50g
  • 辣酱 适量
  • 蒜末 1头
  • 糖稀(没有的话可用白糖代替) 适量

- 步骤 -

  • 1、圆白菜,番茄,洋葱切块,胡萝卜切片 。

  • 2、用麻油炒洋葱炒到洋葱出香味

  • 3、加入胡萝卜片,炒到油变成桔红色

  • 4、另外拿一只锅,倒入少许油,下入五花肉,五花肉炒出汤后烹入少许白酒与生抽,

  • 5、加入番茄酱炒香之后加入番茄炒,到番茄出大量汤汁

  • 6、下入圆白菜,炒到圆白菜有些发软,放入炒好的五花肉

  • 7、加入开水。如果拉面和年糕是生的,水要加到没过蔬菜。如果拉面和年糕是半熟的,水要加到与菜一边高就行了

  • 8、等锅中水开之后下入辣酱,主要根据自己的口味而定。稍微加一点点糖稀。下入拉面与年糕。出锅前加入蒜末。熬制到锅中汤汁粘稠、拉面和年糕熟了即可~