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芊芊宝贝麻麻

- 准备食材 -

  • 排骨 500克
  • 莴笋 500g
  • 老姜适量
  • 蒜瓣 看自己喜欢
  • 生抽
  • 八角三奈 几颗
  • 白糖 少许
  • 豆瓣 少许

- 步骤 -

  • 1、排骨焯水沥干

  • 2、热油下排骨,蒜瓣,大料,老姜,干海椒一起炒香,放生抽继续翻炒。然后热油下豆瓣酱炒香后和排骨一起炒两分钟。(由于我一个人做,实在来不及拍照了)下莴笋翻炒几下加水开大火烧。

  • 3、莴笋烧融后加少许糖提味。

  • 4、出锅前加少许味精。搞定~~