m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

鱿鱿仔

- 准备食材 -

  • 贝壳通心粉 150g
  • 番茄 2个
  • 培根 6片
  • 番茄沙司 50ml
  • 新鲜豌豆 100g
  • 马苏里拉芝士 150g
  • 白糖 一茶匙
  • 黄油 一小块
  • 黑胡椒碎 少许

- 步骤 -

  • 1、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份,番茄用开水烫过剥去表皮切小丁,培根切小块,马苏里拉芝士刨成丝。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐,大火煮开转小火8分钟,煮至无硬心后捞出。放入沥篮中沥干水份,倒入一些橄榄油拌匀待用。

  • 2、锅烧热,放入黄油融化后倒入培根片,大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味,盛出备用。倒入番茄丁,加一茶匙白糖,用锅中余油翻炒至出沙起糊。倒入番茄沙司,同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。

  • 3、倒入焯水过的豌豆、炒好的培根、煮好的贝壳通心粉。翻炒均匀后,撒入一些黑胡椒碎。把炒好的材料倒入一个大碗中,在表面铺上马苏里拉芝士,入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。(如果家里没有烤箱,可以放微波炉高火三到五分钟,芝士融化即可)