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莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。   莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的,最好闻起来有清香。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效...

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- 准备食材 -

  • 莲藕 500g
  • 排骨 600g
  • 花生 30g
  • 红枣 4颗

- 步骤 -

  • 1、莲藕洗净切块

  • 2、花生浸泡10分钟

  • 3、排骨入沸水焯5分钟,去血泡沫

  • 4、所有食材入锅,加水大火煮沸,转小火煲1.5小时。

  • 5、加盐调味

  • 6、暖暖哒,秋天的味道