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方法多种多样,好吃才是王道

幸福妈咪-么么宝贝

- 准备食材 -

  • 排骨 10-15小块
  • 料酒 1汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 冰糖 3汤匙
  • 白米醋或陈醋 4汤匙
  • 适量
  • 生姜 5片
  • 葱花

- 步骤 -

  • 1、小排(肋排)冰糖 葱 姜

  • 2、小排洗净 岀水 捞出沥干

  • 3、热油放入冰糖

  • 4、煸炒至融化

  • 5、直至糖浆状

  • 6、放入生姜至姜出味

  • 7、放入小排

  • 8、煸炒至每块小排挂上糖浆

  • 9、这样

  • 10、放入二小勺料酒

  • 11、放三小勺酱油

  • 12、加水至盖过排骨 等快收干后放二小勺醋

  • 13、收干 撤葱