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azuredream

- 准备食材 -

  • 鸡翅
  • 料酒
  • 老抽
  • 胡椒粉
  • 白砂糖
  • 孜然

- 步骤 -

  • 1、首先将鸡翅用刀划几个小口 方便入味

  • 2、水烧开后将鸡翅放入 焯大概40秒

  • 3、焯好的鸡翅用凉水过一下 倒入准备的调料 腌制大约40分钟

  • 4、放进油锅里炸 根据个人喜好决定油炸的程度 我是炸两遍 第一次炸5分钟 捞出来滤油后又放进去炸3分钟 这样表皮比较脆 色泽也好 总之就是炸到外表黄脆就可以了

  • 5、dangdangdang ~这样就可以出锅装盘了 再撒上点芝麻更美味呦~是不是很简单~不用放面什么的也很美味