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喜欢精致的生活,安静温暖的感觉,就像蛋挞一样,波澜不惊却又香嫩酥脆~来一杯青桔水,在烦扰的城市中使生活变得如此惬意

lilei830216

- 准备食材 -

  • 蛋挞皮 根据自己吃的数量
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 20g
  • 牛奶 20g
  • 淡奶油和牛奶是1:1放
  • 白砂糖(清香版)少糖 5g

- 步骤 -

  • 1、准备蛋挞皮,有机会再发皮的制作,有用模子,这样做出来好看,不会做的就先买成品的蛋挞皮。

  • 2、鸡蛋一个。

  • 3、加入白糖5g,如果喜欢甜的就多放。最好根据自己口感喜好。

  • 4、淡奶油

  • 5、倒入淡奶油20g

  • 6、全脂牛奶20g(用的是德国的牛奶,味道要好些)

  • 7、搅拌均匀

  • 8、像这种浓稠的感觉,不要太稀,记得一定要多打一会儿,不想多打就过筛。我是没过,因为很均匀

  • 9、倒入蛋挞皮中8分

  • 10、预热:烤箱预热180 上下管 10分钟

  • 11、这样做出来的蛋挞,就会层层分明,酥脆无比,清香版的蛋挞,希望大家多多支持

  • 12、生活如此多娇