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豆腐为补益清热养生食品,番茄有清热生津、养阴凉血的功效。番茄和豆腐搭配食用,简单有营养,而且清燥热~

xupeng

- 准备食材 -

  • 番茄 1个
  • 豆腐 500克
  • 青豆 80克
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 白砂糖 1勺
  • 淀粉 适量
  • 蚝油 1茶勺
  • 鸡精 适量
  • 2棵

- 步骤 -

  • 1、准备材料

  • 2、豆腐切小块,加盐浸泡10分钟

  • 3、加入少许油

  • 4、青豆先炒至断生

  • 5、砂锅里在倒入油,加入番茄和番茄酱翻炒,炒出汁

  • 6、在放入青豆继续翻炒,加入盐和白砂糖

  • 7、倒入豆腐加入清水炖煮15分钟至入味

  • 8、加入蚝油调味

  • 9、淋入水淀粉

  • 10、汤汁浓稠时加入鸡精和葱花即可出锅