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自从去了本地的潮汕粥铺起,忽然爱上了喝粥。各种各样的食材,只要你乐意似乎都能扔到粥里。

莫然天使

- 准备食材 -

  • 火腿
  • 白菜
  • 香菜
  • 剩米饭
  • 清水
  • 玉米

- 步骤 -

  • 1、准备食材。剩米饭,白菜,火腿,香菜,玉米。

  • 2、锅内放入清水,清水至少两倍米饭的量。开火,将剩米饭煮开,煮撒。水的量依个人喜好粥的浓稠度自己掌握。

  • 3、白菜只用叶子部分,切碎。白菜帮可以留作炒醋溜白菜。香菜洗净切沫,火腿切两到三片改刀成小粒粒。玉米把玉米粒掰下来(可用生玉米,也可以用煮好的玉米),备用。

  • 4、将食材投入煮开的锅中,顺序依次是:火腿,玉米,白菜,大火煮开3到5分钟后,转文火5到8分钟左右,然后加入适量盐,鸡精调味,最后投入香菜沫,出锅。