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为了配合拍摄我还专门做了一锅咖喱鸡,因为我觉得用咖喱鸡配米饭吃再适合不过了。每次我做咖喱鸡都会做一大锅,做好了先吃一顿,剩下的第二天上班带饭,如果富裕的话还可以再吃一顿,做好的咖喱鸡可以在冰箱里保存三四天,而且越放越有味儿呢!

一生有丽

- 准备食材 -

  • 鸡胸肉 400克
  • 土豆 500克
  • 洋葱 100克
  • 胡萝卜 200克
  • 豌豆 50克
  • 百梦多咖喱块 一盒
  • 黄油 一小块
  • 牛奶 100毫升

- 步骤 -

  • 1、胸肉切成块,用淀粉和少量的盐抓一下。土豆、胡萝卜去皮切成块,洋葱也切成大块。在这道菜里不用讲究刀工,反正一会儿就都给炖烂了。

  • 2、准备一块咖喱块就无需再准备其他原料了。味道全靠它了。为了让这道菜味道更浓香,我还准备了一小块黄油,和一点牛奶。

  • 3、起锅,打开小火放入黄油,火不要太大,不然黄油容易糊,依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒。

  • 4、让后放入鸡肉,翻炒片刻。

  • 5、待鸡肉变白后,倒入开水,水没过所有材料用中大火煮沸十余分钟。

  • 6、待土豆变软后放入咖喱块,煮化后放入牛奶转小火顿五分钟,此事要时不时的抄底搅拌,放过咖喱块后容易糊锅。汤汁收浓后就可以享用了。