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这款菜口味蛮重的,不过是饭店里点击率超高的哦!

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- 准备食材 -

  • 五花肉 适量(配菜)
  • 土豆 两个
  • 青红辣椒 两个
  • 青蒜苗 一颗
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 辣椒酱 适量

- 步骤 -

  • 1、五花肉切片,土豆切片(两个硬币的厚度)青红椒切片,青蒜苗切条

  • 2、土豆用清水洗去多余淀粉,锅子里放油,土豆放入煎至两面金黄取出

  • 3、五花肉放入锅中煸炒出油,放入青红辣椒,料酒,老抽煸炒入味

  • 4、然后去加入土豆,生抽,盐,辣椒酱,少量水,中火烧开,放入青蒜苗小火收汁即可