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以前上大学的时候,学校门口有卖的,特别爱吃,可是现在再也买不到了呢。。。所以我就自己做来吃,,一次成功,家里人也都特别爱出。。。

九个月宝妈

- 准备食材 -

  • 豌豆淀粉 一碗
  • 六碗
  • 一根
  • 十瓣
  • 干辣椒 三个
  • 生抽,麻油,香油,食用油,鸡精,醋,盐 适量
  • 黄瓜 一根

- 步骤 -

  • 1、豌豆淀粉和水1:6的比例,首先一碗水和一碗豌豆淀粉调成糊糊,剩下五碗水在锅里熬开,糊糊过筛倒进开水锅里,一边倒一边搅拌

  • 2、继续搅拌到开锅,然后冒大泡出锅,晾凉,(大概两个小时)

  • 3、就是这样,凉了就可以放冰箱冷藏啦

  • 4、蒜末,葱末,辣椒末

  • 5、锅里放少量油烧开,倒到蒜末葱末碗里

  • 6、然后依次放入,生抽,麻油,醋,香油,鸡精,盐。调成料汁。

  • 7、最后切点黄瓜丝,刮点凉粉

  • 8、自己做的凉粉又干净又健康