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苹果蟹

- 准备食材 -

  • 土豆
  • 培根或火腿片
  • 牛奶
  • 油或黄油
  • 胡椒粉
  • 大蒜粉(可加可不加)

- 步骤 -

  • 1、土豆不必去皮,直接放入清水中煮软

  • 2、用叉子插入土豆,看看是不是酥了,酥了之后拿出沥干

  • 3、沥干冷却后,剥去土豆皮,此时的土豆皮非常好剥,即使有坑坑洼洼的地方,也可以一下子剥去

  • 4、将土豆块压成泥

  • 5、把黄油放入锅中,等待融化

  • 6、化了后加入切丁的火腿或培根炒香

  • 7、再加入土豆泥和牛奶,煮开后加盐和胡椒粉,大蒜粉可加可不加,加了之后更香浓