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乳儿

- 准备食材 -

  • 小麦粉 300克
  • 10克
  • 酵母粉 3克
  • 160毫升
  • 胡萝卜粒 适量
  • 玉米粒 适量
  • 香菇 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 五花肉 适量
  • 植物油 适量

- 步骤 -

  • 1、·首先呢先把白糖和发酵粉用温水溶解并搅拌均匀,接着倒入小麦粉中,边倒入时可以边用筷子搅拌。

  • 2、·把面粉揉搓成光滑的面团,然后就让它发酵一个小时左右,会膨胀成原来的两倍左右。

  • 3、接下来就准备馅料啦!五花肉剁碎加入胡椒粉和酱油调味去腥搅拌均匀放一边,把香菇用开水泡开切粒,胡萝卜也是切粒,玉米掰粒切碎。

  • 4、先把胡萝卜用开水过一下,然后沥干水分和切碎的玉米粒一起倒入猪肉里,香菇用油热一下并倒入馅料里,加入适量的鱼露和辣椒酱搅拌均匀即可。

  • 5、·把醒好的面粉团搓成一个个小团子,用擀面杖擀成圆形○,放入事先准备好的馅料儿,捏成自己喜欢的形状,放入锅里蒸20分钟左右即可出锅啦!